Hotel Dafam Fortuna Jember Gelar Event Mixology

JEMBER. Barathanews.com. Hotel Dafam Fortuna Jember menggelar event  Barista Fun Battle #5

New Challenge Mixology Coffee Non Alcohol 2023

Minggu, 17 september 2023. 

Event nini merupakan kegiatn tahunan yang diselenggarakan sebagai wujud penghargaan kepada profesi barista , bertemakan Jember Barista Fun Battle # 5/ JBFB New

Challenge Mixology Coffee Non Alcohol. 

Event yang diselenggarakan kali ini berbeda dengan

Event JBFB sebelumnya. Selain bertujuan sebagai ajang silaturahmi antar barista dari berbagai

kota, diharapkan event ini  dapat menjadi sebuah pengalaman baru untuk para Barista.

Mixology atau seni mencampur minuman berbahan dasar kopi saat ini sedang naik daun atau

populer di kalangan pecinta kopi, memang berbeda dengan cara menyajikan kopi pada

umumnya meski bukan hal baru.

Kompetisi ini menantang para Barista untuk meracik minuman yang memiliki rasa

yang lain dari pada umumnya, mencampur kopi dengan bahan-bahan yang di luar nalar. Akan

tetapi tetap memperhatikan keamanan dan kesehatan bagi peminumnya adalah hal utama. Tidak

hanya mengejar rasa dan presentasi tapi juga harus berkualitas. Ini adalah tantangan yang kami

berikan ke para peserta untuk menunjukan kemampuan Barista yang di miliki. Dan yang tidak

kalah penting adalahh team juri di tuntut lebih detail dan harus memiliki tingkat analisa dalam

penilaian dari hasil karya Barista.

Para Juri JBFB#5  di antaranya Mr. Bony sebagai

Beverage Expert dari Toza Juice, Mr. Apri Food & Beverage Manager Hotel Fortuna Grande

Malioboro Yogyakarta, Mr. Taka Former Head Bar salah satu Bar ternama di Kota Yogyakarta,

Ms. Desi Food & Beverage Manager Hotel Dafam Fortuna Jember,  serta melibatkan

juri dari praktisi Kopi Jember yaitu Cak Rully & Mas Dimas Hore.

Event yang cukup menarik

ini diikuti puluhan peserta dari luar Kota di antaranya  Kota Yogyakarta, Semarang,

Surabaya , Malang bahkan  Sumba NTT serta Jember dan sekitarnya .

“Kami memiliki harapan dengan event seperti ini akan banyak memunculkan Barista

handal yang memiliki jiwa Profesional dan memiliki mental sebagai ambasador produk

dimanapun mereka bekerja maupun berwirausaha. Selain itu, Event ini juga menjadi signature

event yang di miliki oleh Hotel Dafam Fortuna Jember yang InsyaAllah akan Kami

selenggarakan setiap Tahun”. Ungkap Andra General Manager Hotel Dafam Fortuna Jember

sekaligus Founder dari Event Jember Barista Fun Battle.

Di lain sisi Shinta Permata S selaku Public Relation Hotel Dafam Fortuna Jember

menambahkan 

“Event JBFB ini sebagai salah satu ajang Barista mengenalkan diri kepada para

user / pengusaha cafe atau Hotel yang membutuhkan talenta - talenta muda berbakat di bidang

penyajian kopi untuk usaha mereka. Dan yang pasti kami sebagai penyelenggara dapat

meningkatkan Brand Awareness dari Hotel Dafam Fortuna Jember yang aktif dengan program -

program kreatif”, Pungkasnya.

Kompetisi JBFB #5 kali ini di menangkan oleh Barista dari Surabaya dan Yogyakarta.

Juara 1 oleh Hazazi Aji dari Surabaya, Juara 2 oleh Aditya Prayogi dan juara 3 oleh Kristianus

Bayu Putra dari Yogyakarta. 

Diharapkan JBFB akan selalu menjadi event tahunan Hotel

Dafam Fortuna dan lebih besar lagi event nya di setiap tahun. 

Disampaikan selamat kepada teman-teman yang sudah menyabet juara 1 hingga 3. (*)