PKK Jenggawah Kreasi Edamame, Meriahkan Festival Sapi Bupati Cup Season 2 di JSG

Jenggawah Angkat Potensi Edamame 


JEMBER. barathanews.com – Festival Sapi Bupati Cup Season 2 di Jember Sport Garden (JSG) dimeriahkan dengan berbagai kegiatan menarik, salah satunya adalah  Festival Kuliner 2025 yang diikuti oleh perwakilan PKK dari 31 kecamatan se-Jember pada Sabtu (1/11/2025).

Kegiatan ini menjadi ajang kreasi para ibu PKK untuk menampilkan menu-menu unggulan daerahnya. Salah satu peserta yang berhasil mencuri perhatian adalah PKK dari Kecamatan Jenggawah, yang secara khusus menampilkan olahan makanan inovatif berbahan dasar edamame atau kedelai.

Camat Jenggawah, Sucahyo, SP, MM, menjelaskan bahwa keikutsertaan Jenggawah dalam lomba menu masakan  ini adalah upaya untuk menciptakan variasi menu dari komoditas lokal.

 "Jadi, kita mencoba ikut berperan serta untuk menciptakan menu. Kalau dari Jenggawah itu, makanan dari kedelai, khususnya edamame. Makanya, kita mencoba untuk mengkreasikan kedelai setidaknya dimakan atau dikonsumsi. Kedelainya kita olah biar menambah nilai gizinya," ujar Camat Sucahyo.

Masakan berbahan dasar Edamame 

Ia menambahkan, melalui lomba ini, pihaknya berharap dapat mengangkat potensi wilayah.

"Dengan lomba ini, kita di wilayah kecamatan bisa mengangkat potensi, mulai dari sumber daya manusianya yang mungkin sudah terbiasa mengolah masakan. Yang kedua, juga meningkatkan banyaknya menu yang ada di Kabupaten Jember," tutupnya.

Kehadiran menu olahan edamame dari PKK Jenggawah ini diharapkan dapat menginspirasi masyarakat Jember untuk mengolah komoditas pertanian lokal menjadi sajian yang lezat dan bergizi tinggi. 

Lomba Cipta Menu sendiri menjadi bagian penting dalam Festival Sapi Bupati Cup Season 2, menunjukkan bahwa festival ini tidak hanya fokus pada peternakan, tetapi juga pada potensi pangan dan ekonomi kreatif lokal. (herry)


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Disnaker Jember Gelar Bimtek Verifikasi Dan Validasi Data Pekerja Rentan/ Buruh Petani Tembakau, Akan Diajukan Untuk Menerima Iuran BPJS Ketenagakerjaan

Gambar
Jember.barathanews.com.   Bimtek Verifikasi dan Validasi ( Verval ) Data Pekerja Rentan/ Buruh Tani Tembakau Desa Dan Kelurahan Sekabupaten Jember  digelar oleh Disnaker Jember di Hotel Royal, Kamis (17/4/2025).  "Bimtek ini untuk 223 petugas di Desa dan Kelurahan Sekabupaten Jember dan juga untuk 30 Kecamatan. " Terang H. Habib Salim Kabid Hubungan Industrial Dan Ketenagakerjaan Disnaker Jember.  Acara yang dibuka oleh Kadisnaker Jember ini di hadiri BPJS Ketenagakerjaan, BPJS Kesehatan, Kades, Lurah, Camat dan undangan lainnya .  "Yang di data untuk 30 Kecamatan karena 1 Kecamatan datanya belum masuk. Verifikasi dan Validasi Pekerja Rentan yang dimaksud disini yaitu buruh tani tembakau dan Buruh tani lainnya. Jadi ada 2 itu. " Ujarnya.  Menurut Habib, Data awal verval yang dibagikan berasal dari data sebelumnya dan hasil dari P3KE. "Sebanyak 56 ribu data, di verval benar tidaknya data tersebut. Apa sudah meninggal, apa buruh tembakau at...
Baca selengkapnya

Pansus LKPJ DPRD, Kadin Jember Usulkan Kawasan Khusus Ekonomi Dan Aplikasi Cinta UMKM

Gambar
Jember. barathanews.com. Dalam Pansus I LKPJ DPRD Jember, Kadin Jember menyampaikan pandangan dan usulan untuk membangun iklim usaha di Kabupaten Jember, Selasa (15/4/2025).  "Berdasarkan LKPJ  2024, Pembangunan 2024 belum tercapai secara maximal, 2025 harus lebih baik lagi."  Terang Dr. Rendra Wirawan, SE, MM Ketua Bidang UMKM Kadin Jember.  Rendra berharap UMKM juga  disempurnakan sebagai  salah  satu kekuatan  ekonomi.  "Terkait UMKM,  banyak hal yang perlu disempurnakan termasuk data base UMKM, pelatihan UMKM yang berkesinambungan yang itu harus bisa ditangkap sebagai kekuatan ekonomi di Kabupaten Jember. " Ujarnya.  Rendra juga  mengusulkan adanya sinergitas, antara UMKM dan Kadin dan stakeholders yang lainnya sehingga bisa  mengoptimalkan tim koordinasi daerah vokasi.  "Ini tugasnya untuk meningkatkan penguatan Kelembagaan vokasi sehingga membantu pemeritah mengurangi kemiskinan dan pengangguran. Ini...
Baca selengkapnya

Bulog Jember, Serap Gabah Petani Perhari Mencapai 2 Ribu Ton

Gambar
Jember. barathanews.com.   Menyikapi keluhan petani terkait harga gabah yang tidak sesuai dengan HPP 6.500/ kg seperti yang telah di tetapkan pemerintah. Perum Bulog Jember menegaskan bahwa Pemerintah mematok HPP gabah kering sawah 6.500/ kg. Harga ini tidak hanya untuk Bulog tapi seluruh penggilanngan padi. Hal ini disampaikan Fedrial Farhan Waka Bulog Jember usai Pansus I  LKPJ di DPRD Jember, Senin (14/4/2025).  "Harga 6.500 ini melalui Inpres no.  6 tahun 2025, yaitu kewajiban untuk membeli gabah  6.500 ini bukan hanya Bulog. Perlu di garis bawahi, seluruh penggilingan, swasta juga membeli di harga 6.500/ kg. Jadi kewajiban ini, tidak hanya perintah untuk Bulog saja  tapi juga untuk seluruh penggilingan padi. Hal ini sama dengan statmen yang disampaikan oleh Menko Zulkifli Hasan." Ujar Fedrial.  Untuk kualitas gabah, Menurut Fedrial, Bulog  membeli bulir gabah.  "Kami beli gabah, untuk jerami kita minta petani untuk m...
Baca selengkapnya